Es una salsa elaborada de frijoles de Soya, fermentados pacientemente en salmuera durante 6 o más meses en un proceso natural. De color oscuro debido a que tiene agregados de caramelo de azúcar de caña sin aditivos y de glucosa, mezclados en especial proporción que permite aprovechar el matiz especial del caramelo de caña de modo que da una coloración única y especial a las comidas. Su sabor, más suave, facilita su uso en comidas de corte internacional.
INGREDIENTES: Agua, sal, soya, trigo, azúcar, color caramelo I y IV (SIN 150) y conservante (SIN 211).
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